柚子のマーマレード

昨年末、お友達から柚子をいただきました。　お庭で収穫されたとのことです。

あー、良い香り～


マーマレードを作ってみることにしました。　ふぁる、見学中です。



家の中が柚子の香りでいっぱい。　なんだか浄化されるような気もしてきます。



出来はサイコー!!　とっても良いお味。　煮詰める時間がちょっぴり長かったかな。



１人分としてちょうどよい量かもしれません。

柚子はあと１つ残してあるので、それは湯豆腐の時に活躍してもらう予定♪