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柚子のマーマレード

昨年末、お友達から柚子をいただきました。 お庭で収穫されたとのことです。
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あー、良い香り~


マーマレードを作ってみることにしました。 ふぁる、見学中です。
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家の中が柚子の香りでいっぱい。 なんだか浄化されるような気もしてきます。
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出来はサイコー!! とっても良いお味。 煮詰める時間がちょっぴり長かったかな。
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1人分としてちょうどよい量かもしれません。
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柚子はあと1つ残してあるので、それは湯豆腐の時に活躍してもらう予定♪
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by igufal | 2016-01-02 21:38 | スナップ